Kırmızı Et Satın Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Son günlerde kırmızı et fiyatları ve ithalatı ile ilgili birçok haber görüyoruz. Et alırken sadece fiyatına mı bakacağız yoksa yediğimiz şeylerin bizi inşa ettiği bilinciyle özellikle çiğ kırmızı ette başka nelere dikkat edeceğiz? Her et ürünü gibi kırmızı etin de soğutulmuş reyonda da olsa uzun süre açıkta beklemiş olması risklidir. Üzerinde mikroorganizmaların (mikrop, bakteri, mantar […]

‘İşlenmiş et’ kanserojen!

10 farklı ülkeden 22 bilim insanı tarafından hazırlanan Dünya Sağlık Örgütü’nün son raporuna göre, işlenmiş et ürünleri kanserojen olarak sınıflandırıldı. Kırmızı et tüketimi ise ‘muhtemel kanserojen’ olarak değerlendiriliyor. TÜSODER Genel Başkanı , Deneysel Onkoloji ve Tümör Biyolojisi uzmanı Dr. Deniz Öner, ‘Dünya sağlık Örgütü’ (WHO) ile ‘Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı’ tarafından kırmızı etin insan sağlığı […]

Radyasyonla Gıda Işınlanması Zararlı mıdır?

Geçen gün bir gazetenin internet sitesinde radyasyonla ışınlanan gıdaların insan sağlığı üzerindeki etkileri konusunda tüketicileri uyarmak; daha doğrusu peşin olarak “tehlike” olarak damgalamak üzere bilimsel dayanağı olmayan bir haberle karşılaştım. Mesleki kariyeri radyasyon ile ışınlanmaların sağlık etkileri olan bir radyobiyolog doktor olarak bu konudaki bilgilerimi ve görüşlerimi paylaşmak istedim.

TÜSODER Önerdi Bakanlık Harekete Geçti

Gıda enflasyonu nedeniyle kurulan Gıda Komitesi, meyve sebze fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle Hal Kanunu’nun değiştirilmesini kararlaştırdı. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı’nın yaptığı değişiklik çalışmasına göre, marketler, meyve ve sebze fiyat etiketlerine, üretici fiyatı ile kendi alış fiyatını da yazacak. Böylece, tarladan markete kadar fiyattaki artışın sebebi ortaya çıkacak. Merkez Bankası Başkanı Murat Çetinkaya gıda enflasyonu ile mücadele […]

Alüminyum Folyo’da Ağır Metal Tehdidi

TÜSODER Gıda Komisyon Üyesi Efeoğlu: “Dünya nüfusunun artışı ile birlikte günümüzün beslenmeyle ilgili en önemli sorunlarından biri gıdaların üretimden tüketim aşamasına gelene kadar insan sağlığına zarar verecek boyutlara ulaşmasıdır. İçinde çeşitli bileşenleri barındıran gıdalar insanların bedensel ihtiyaçlarını karşılarken birtakım olumsuzlukları da beraberinde getiriyor.” dedi. Gıda maddelerinde yapılan yeni araştırmalar alüminyum folyo gibi ağır metallerin insan […]

Ramazan fırsatçılarına göz açtırmayacaklar!

Tüketici Sorunları Derneği (TÜSODER) Onursal Başkanı Aydın Ağaoğlu, oluşturdukları Piyasa İzleme Komitesi ile ramazan fırsatçılarına göz açtırmamak için zincir halinde faaliyet gösteren marketlerde fiyatları takip edeceklerini belirterek, tüketicileri fırsatçıların oyununa gelmemeleri için uyardı. Ağaoğlu, yaptığı açıklamada, bazı fırsatçıların gıda fiyatlarında artış yapmak için bu dönemi beklediğini söyledi. Ramazan döneminde insanların aç olmaları nedeniyle yemek arzularının arttığını dile […]

Kaçak Et Girişlerine Karşı Denetimler Artırılmalı

Tüketici Sorunları Derneği (Tüsoder) Gıda Komisyonu, sağlık açısından tehlikeli olabilecek kaçak et girişlerine karşı denetim ve yaptırımların arttırılmasını istedi. Kaçak Et Vatandaşın Sağlığını Etkiliyor! Piyasaya kontrolsüz sürülen etlerin ciddi riskler taşıdığına işaret eden Tüsoder Gıda Komisyonu Üyesi Gıda Mühendisi Nurten Sırma, birçok ülkeden kaçak yollarla et getirildiğini belirterek, “Kontrolsüz gelen et, ithal edildiği ülkeye özgü […]

Tüsoder: Tüketiciler Geri Çağrılan Ürünler Hakkında Bilgilendirilmeli

Tüketici Sorunları Derneği (Tüsoder) Gıda Komisyonu Üyesi Gıda Mühendisi Nurten Sırma, Mars Gıda’nın piyasadan geri çağrılan ürünler ile ilgili olarak, firma ve bakanlığın, sorunun kaynağı olan madde hakkında tüketiciyi açıkça bilgilendirmeleri gerektiğini söyledi. Mars Gıda Türkiye, Hollanda Veghel fabrikasında üretilen bazı ürünlerini geri toplayacağını açıkladı. Firma ürünlerin içinde tespit edilen plastik maddeyi açıklamamasına karşılık solunum […]

Ürünlerde Dara Farkı ile Kandırılıyorsunuz

Vatandaş dara farkı dikkat etmese de marketlerde, pastanelerde ve kuruyemişçilerde durum çok ciddi boyutta… Hastanelerde, marketlerde, kuruyemişçilerde ve artık kahvaltılık satan yerlerde dara farkına dikkat edilmese de fazla ücret vatandaşın cebinden çıkıyor. HABERTURK.COM‘a açıklama yapan Tüketici Sorunları Derneği (TÜSODER) Genel Başkanı Aydın Ağaoğlu konuyla ilgili Tüketici Kanunu’na göre gıda ürün ambalajlarında brüt ve net oranların […]

Aile Çiftçisi Mağdur Edilmesin: Yumurta

Yumurta üzerine son tüketim tarihi yazılmasıyla ilgili yayımlanan “yumurta tebliği”ni memnuniyet verici bulduklarını, ancak bunu yaparken aile çiftçiliğinin korunması için adımlar atılması gerektiğini söyledi. Yumurta Tebliği ile ilgili bir açıklama yapan TÜSODER Gıda Komisyonu Başkanı Veteriner Hekim Dr. Can Demir, “Analitik düşünme ile çocuk gelişiminde olmazsa olmaz dediğimiz hayvan kökenli gıdalardan en ekonomik ve kolayca ulaşabildiğimiz […]