Kırmızı Et Satın Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Son günlerde kırmızı et fiyatları ve ithalatı ile ilgili birçok haber görüyoruz. Et alırken sadece fiyatına mı bakacağız yoksa yediğimiz şeylerin bizi inşa ettiği bilinciyle özellikle çiğ kırmızı ette başka nelere dikkat edeceğiz? Her et ürünü gibi kırmızı etin de soğutulmuş reyonda da olsa uzun süre açıkta beklemiş olması risklidir. Üzerinde mikroorganizmaların (mikrop, bakteri, mantar […]

Kaçak Et Girişlerine Karşı Denetimler Artırılmalı

Tüketici Sorunları Derneği (Tüsoder) Gıda Komisyonu, sağlık açısından tehlikeli olabilecek kaçak et girişlerine karşı denetim ve yaptırımların arttırılmasını istedi. Kaçak Et Vatandaşın Sağlığını Etkiliyor! Piyasaya kontrolsüz sürülen etlerin ciddi riskler taşıdığına işaret eden Tüsoder Gıda Komisyonu Üyesi Gıda Mühendisi Nurten Sırma, birçok ülkeden kaçak yollarla et getirildiğini belirterek, “Kontrolsüz gelen et, ithal edildiği ülkeye özgü […]