Tüketici Sorunları Derneği (TÜSODER) Genel Başkanı Radyobiyolog Dr. Deniz Öner, gıdada ışınlama yöntemi, ürünlerin korunması hakkında ve dünyada bu yöntemin nasıl, hangi aşamalarda kullanıldığı anlattı… Sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim temel tüketici hakları arasındadır ve her türlü özeni göstermeyi hak etmektedir. Ne var ki özellikle gıda konusunda her zaman güvenilir ve doğru bilgiye ulaşmak kolay olmamakta, […]
Etiket: gıda ışınlanması
Radyasyonla Gıda Işınlanması Zararlı mıdır?
Geçen gün bir gazetenin internet sitesinde radyasyonla ışınlanan gıdaların insan sağlığı üzerindeki etkileri konusunda tüketicileri uyarmak; daha doğrusu peşin olarak “tehlike” olarak damgalamak üzere bilimsel dayanağı olmayan bir haberle karşılaştım. Mesleki kariyeri radyasyon ile ışınlanmaların sağlık etkileri olan bir radyobiyolog doktor olarak bu konudaki bilgilerimi ve görüşlerimi paylaşmak istedim.